肝脏是机体最大的腺体，它在机体的代谢﹑胆汁生成﹑解毒﹑凝血﹑ 免疫﹑热量产生及水与电解质的调节中均起着非常重要的作用，是机体内的一个巨大的“化工厂”。肝脏的主要职责之一就是“解毒”。
★1、从哪些症状可以直观判断“肝”是否健康
►1、无端感到疲倦、烦躁、焦虑忧郁
►2、眼睛干涩或者死鱼眼
►3、头发爱出油、面部油亮
►4、大便稀黏腥臭、粘稠（不易冲掉）
►5、消化不良、睡觉留口水、打呼噜、口臭、口干苦、身体有异味
►6、浑身无力、常感到疲倦、精力不集中、脸色苍白
►7、神经衰弱、记忆力下降
►8、头疼、腿痛、肩酸、腰酸
►9、情绪不稳定、脾气特别大
►10、小肚子大(常有胀气)，身体浮肿
►11、夜里睡眠不好、失眠多梦
►12、乳腺增生和妇科问题痛经手脚发凉，四肢发麻
►13、前胸后背有红痣、指甲有明显竖条纹、脸庞两边有肝斑
如果您有1-2种以上的症状，就必须开始调理肝胆功能了长期不去调理有可能导致你的肝功能衰竭，甚至出现更严重的症状。
《黄帝内经》中说：“肝者，将军之官，谋虑出焉。”肝主谋虑。
★2.“肝”不好的四大危害
►1、肝“苦”毛病多，又黄又丑瘦不了
中医讲，百病之源，根在肝脏。如果肝脏代谢不正常，人体所需养分得不到及时供应，各个器官无法正常工作。
►2、脸色暗黄，年纪轻轻变成“黄脸婆”
肝脏是人体的排毒工厂，吃进去的喝进去的有毒物质，有损肝脏的药物，体内产生的毒物、废物等都必须依靠肝脏来解毒。如果肝脏无法正常排毒，毒素就会滞留在体内，再美的女性也会变成“黄脸婆”。
►3、色斑暗疮此起彼伏，总也消停不了
肝脏负责帮助人体调节气血水液，维持人体代谢正常。
肝气疏泄正常，气血就不会瘀滞。水液也需要跟随气机流通，气机畅通无阻，水湿就能正常排出体外，脸上也不会长暗疮。
►4、体重居高不下
大家平时吃的这些东西中热量很高，在进入人体后，经过脾胃的消化，一定会被带入肝脏。肝脏一下子分解不了如此多的脂肪，就会留下一部分。
长期下来，肝脏内部堆积的脂肪越来越多，肝脏首先变“胖”了，人也得了脂肪肝。生病了的肝脏不能尽快将废物清除出去，体重也会上升。
★3、日常生活中哪些食物可以养“肝”？
►1、葡萄
葡萄中含有的天然生物活性物质、维生素和纤维素对肝炎患者十分有益，常吃葡萄胜吃肝药。
►2、鸡蛋
鸡蛋之所以具有养肝的功效，是由于在鸡蛋中含有大量的蛋白质、卵磷脂等营养物质，这些物质可以帮助修复细胞，同时还能促进细胞再生，修复肝脏组织。
►3、紫菜
紫菜可以预防人体衰老，它含有大量可以降低有害胆固醇的牛磺酸，有利于保护肝脏。
►4、番茄
番茄中的果糖、葡萄糖及维生素等，对肝脏、心脏等器官都具有营养保健效能。所以常吃番茄，能起保肝护心之作用。
►5、枸杞
枸杞中的所含有的多糖对于肝损伤有一定的保护作用，可以降低血清谷丙转氨酶，促进肝损伤的修复。
►6、韭菜
明代李时珍谓其“叶热根温，功用相同，生则辛而散血，熟则甘而补中，乃肝之菜也。”由此可知，韭不仅能壮阳补虚，而且能驱阴散寒，增强人的脾胃之气，对肝功能大有裨益。
►7、水
多喝水可补充体液，增强血液循环，促进新陈代谢，多喝水还可促进腺体，尤其是消化腺和胰液、胆汁的分泌，以利消化、吸收和废物的排除，减少代谢产物和毒素对肝脏的损害。
►8、醋
醋能促进脂肪的分解吸收，肝脏和脂肪代谢有关，醋可以减轻肝脏代谢脂肪的负担。
