每到中高考临近，考生的家长总比孩子更紧张。如何安排好孩子的吃和睡，保证孩子以最佳的状态应对考试，是每一个考生家长的“必修课”。
管好吃，能益智
临考期间，孩子由于生活和学习节奏较快，其大脑活动常处于高度紧张状态，对某些营养素，如蛋白质、磷脂、碳水化合物、A、C、B族维生素的需求量相对增加，故家长们可从一日三餐入手，帮助孩子补充营养。
早餐要醒脑
考试复习期间，上午的学习负担很重，如果早餐吃得不好，或根本就吃不上早餐，孩子到了上午第三、四节课就会血糖水平降低，产生饥饿感，反应迟钝。
所以，早餐是十分关键的，家长可根据孩子的消化吸收生理特点和口味，进行合理设计，按照“五谷搭配、粗细搭配、荤素搭配、多样搭配”的原则，尽可能安排一些色、香、味、形具有吸引力的早点，熬一些稀饭或合时令的补羹。
如银耳莲心红枣百合羹，可以提高免疫力，有清凉、败火之效。再加一些馒头、包子等主食，补充碳水化合物，保证脑力劳动的能量充足。同时，增加蔬菜、水果的摄入。
午餐应益智
经过一上午紧张的复习，体内的热量和各种营养素消耗较大，这时候一份营养的午餐对于考生而言实在是重中之重，中餐要提供充足的能量和各种营养素，才能为午后学习及考试活动提供能量及营养储备。
这时的食物应做到易消化，且建议尽量以清蒸、清炒为主，腌、辣、油炸、红烧等不宜多吃，在此基础上可每天换个花样。例如孩子喜欢酸甜口味，可以做凉拌莴笋，第二天再换西芹百合，让他有新鲜感。每天可补充一些海鱼，海鱼中的脂肪酸有益于大脑神经活动，并促进肠胃消化。
此外，部份孩子只吃菜不爱吃主食，家长不应纵容，否则碳水化合物摄入太少，能量供应不足，影响孩子备考的效率。
晚餐不宜多
家长在给孩子准备晚餐时，需精心安排，要做一些易于消化、热量适中的食物，如豆制品、瘦肉、鱼 类、菌类、蔬菜类等。花生、腰果、杏仁、胡桃等含有丰富的维生素B、E和蛋白质，有助恢复精力和体力；胡萝卜、动物肝肾、红枣、黄色蔬菜等富含维生素A对改善眼睛疲劳有益。
另外，考试期间“晚餐要吃少”的原则绝对不能变，别因为担心太累而“开夜车加油”。如此做法只会导致考生胃肠不适，而且血液过久地积存于胃肠道内，还会造成大脑缺血缺氧，导致大脑迟钝、记忆力下降。
考前饮食两“不要”
01不要突然改变饮食习惯
有些家长知道营养很重要，考试期间做很多好东西给孩子吃，这很可能会得不偿失。因为每个人都有自己长期形成的饮食习惯，以及与之相适应的代谢特点。突然地增加或减少食物，可能会导致机体代谢暂时不适应。
02不要迷信任何食物
无论是天然食物，还是保健食品，对大脑状态和考试成绩来说，没有哪一种的作用是神奇的。当然，此类迷信可能是无害的，但是迷信的的结果常常影响到整个膳食的平衡。
管好睡，调情绪
我们发现，考生临近考试，效仿古人“秉烛夜读”，抓紧一分一秒复习成为常态，并且普遍现象是：大家比着熬夜学习，别人学多晚，自己也要学多晚。也许刚开始感觉还不错，但好景不长，慢慢地睡眠就容易出现问题了。
事实上，睡眠是影响高考成绩的重要因素。睡眠会对记忆和思维会产生影响，充足的睡眠可以使思维更活跃，记忆力也会表现更出色。
睡眠质量不好容易影响考生的学习能力和学习效率，导致注意力难以集中，且经常出现头昏、头痛的情况，反而容易造成考生的焦虑情绪，进一步造成由紧张而导致的失眠。
对此，如何调节呢？
高考生无论学习压力多大，功课多紧，应该保证定点入睡，定点起床，且睡眠时间不能低于6小时，这是高考考生的睡眠底线。需注意的是有些考生一直睡眠时间就不足6～8小时，在考前调整十分难，那就按自己原来的生活规律就行了。
睡前应让孩子学会放松自己，如上床前10分钟做些体操、洗个温水澡、热水泡泡脚、听一会儿音乐等。不要让孩子看完书后直接上床，或放下书倒头便睡，这样不利于进入深度睡眠。
帮助孩子调整心态，尽量放下心中的包袱，学习时认真学习，该休息时就休息。系统安排自己的学习，不受别人的影响，学会劳逸结合。家长们不要给孩子施加额外的压力。
家长也可以从饮食上保证孩子的睡眠质量。给孩子吃些高钙食物（芝麻糊等）帮助睡眠，且注意尽量少给孩子吃胀气食物（豆类、洋葱等）、咸辣食物（大蒜、生洋葱等）、纤维过粗的蔬菜（韭菜、蒜苗等）以免影响睡眠。
